寺泊 野積は、長岡市（旧寺泊町）の最北端に位置し、日本海と弥彦山の間に位置し、彌彦大神が、越後国開拓の祖神として最初に上陸し、この地で製塩、網を使った漁業、酒造など、大和朝廷が持つ最新技術を地元の人々に伝えたそうです。

現在でもこの地で造られた新酒は、「妻戸神社」に献じられ、この地で生まれた越後杜氏の一流派「野積杜氏」は、日本全国各地で活躍しています。

当館では、寺泊野積浜でとれる旬の地魚と寺泊 野積を愛し、酒にこだわる店主が厳選した新潟の地酒でおもてなしいたします。